FORAGING. ORTO. MONTAGNA.
Finalmente possiamo dirvelo!
A Maggio inizieremo una nuova avventura a Stresa sulle sponde del Lago Maggiore.
Come sapete il Mottarone e Villa Pizzini sono posti magici, immersi nella natura, vista mozzafiato, pace, tranquillità e tante altre bellissime cose, ma dopo 10 anni di attività e vita di montagna ma anche con l'arrivo di Nina che tra poco inizierà la scuola, è tempo di trasferirci in un posto per noi (e per voi!) più comodo.
Qualche anno fa ci siamo resi conto che Villa Pizzini sarebbe stato un progetto con "scadenza", i tanti pro sopracitati si portano dietro anche tanti contro, tanta strada da fare ogni giorno, materie prime difficili da trovare, imprevisti meteo costanti e tanto altro.
Ma quella villa è stata la nostra prima creatura e per prendere la decisione di lasciarla ci è voluto un pò e ci è anche voluta l'occasione giusta che si è presentata a fine 2025.
Tra qualche settimana vi daremo più dettagli, ma ci tenevamo a darvi la notizia in anteprima (le voci corrono!) e rassicurarvi che non vi abbandoniamo, anzi, vi veniamo incontro, letteralmente.
State tranquilli che Sabina sarà sempre la nostra chef ed Ivan sarà pronto ad accogliervi in sala con tutta la sua cantina.
Un grazie infinito a voi tutti che avete creduto in noi e ci avete supportato negli ultimi 10 anni.
Vi vogliamo bene.
La nostra idea di cucina di montagna è un omaggio al luogo e alla natura che ci circonda, che ci da ogni giorno qualcosa di nuovo.
Villa Pizzini è un risorante + camere, nasce dalla voglia di vivere a contatto con la natura, riscoprire il ritmo delle stagioni e seguire uno stile di vita in simbiosi con l’ambiente
Vi aspettiamo!
Ivan & Sabina

