MENÙ “TAVOLA JRE”

Benvenuto della chef con flute di Metodo Classico

SALMERINO

Ceviche di salmerino marinato in brodo di cavolo viola, latticello ed erbe di montagna

BOSCO

Tagliolino di conifere e ortiche, noci, burro aromatizzato al pino mugo e uova di trota

CACCIAGIONE

Cervo, patè e insalatina selvatica

BACIO

Gelato alla nocciola, granella e cioccolato 81% aromatizzato al pepe di Timut

Il menù “Tavola JRE” ha un costo di 75€ per persona comprensivo di acqua e va riservato al momento della prenotazione.

Vi preghiamo di richiedere il menù nella sezione “messaggi” nel form di prenotazione.